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【究極の自分味を求めて　自家製「海苔の佃煮」】

最近、とても気になっている事があります。
それは「自家製」レシピ。
おうちで過ごす時間が増えて、毎日の献立レパートリーも尽きてきた・・・。そんな時、ふと目に留まったのが「自家製」レシピです。さらに検索してみると、レシピサイトでも大人気のようです！
中にはこれも自家製なの！？と、驚きのレシピもあります。普段は買って食べている物も、自家製で！例えば、ご飯のお供「海苔の佃煮」もおうちで簡単に作れるようです。
自家製の良い所は、しょっぱすぎたり甘すぎたりせず、自分好みの味付けに出来るところですよね。
ちょうど湿気てしまった海苔の使い道を迷っていたところなので、美味しく変身させてみようと思います！では早速、自家製「海苔の佃煮」に挑戦！

【レシピ】

・海苔　3枚
・酒　大さじ3
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ2

・梅干し　小1個
・柚子胡椒　適量
・生七味　適量
　
　

【作り方】

① 海苔を細かくちぎって耐熱ボウルに入れ、酒を入れ３分おく
② ①にラップをかけてレンジ６００Ｗで２０秒加熱する
③ ②にみりん、砂糖、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる
④ ③にラップをかけてレンジ６００Ｗで４０秒加熱する
⑤ 海苔の形がなくなるまで混ぜる
⑥ ⑤を３等分にして、それぞれに梅干し、柚子胡椒、生七味を加え混ぜ合わせて出来上がり

作り方は簡単！！レンジでチンして混ぜるだけで、あっという間に海苔の佃煮が出来ちゃいます。スタンダードな味も大好きですが、今回は３種類の味を楽しんでみました。
【梅干し×海苔の佃煮】で、まろやかな酸味を楽しむ。
【柚子胡椒×海苔の佃煮】で、爽やかな香りを楽しむ。
【生七味×海苔の佃煮】で、程よい辛みを楽しむ。
その日の気分でトッピングもいろいろ！
食べたい時に、食べきれる分だけ作れるのがいいですね。あつあつのご飯と一緒に食べれば、ついついお箸が止まらない！作って楽しい、食べて美味しい、食べ過ぎ注意な自家製　海苔の佃煮、おすすめです。

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