■ 材料
・モッツァレラチーズ １００ｇ＋５０ｇ
・生クリーム 大さじ２
・お好みで！素材
オリーブオイル・ブラックペッパー・塩
■ 作り方
【 Step 1 】
モッツァレラチーズ５０ｇを細かく裂き、生クリームとよく混ぜ合わせる。
【 Step 2 】
モッツァレラチーズ１００ｇを耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水をいれたらラップをかけてレンジ５００ｗで２分半加熱する。
【 Step 3 】
２のお湯を捨て、熱いうちに容器に沿って伸ばす。
（火傷をしないようご注意ください）
【 Step 4 】
3の中に1を入れる。
【 Step 5 】
素早く巾着状に包む。
とろ～り溢れ出る至福のひととき
レンチンで幻のフレッシュチーズ 「ブッラータ」 の出来上がり！！
お好みでオリーブオイル、ブラックペッパー、塩をかけて。早速、出来立てホヤホヤのブッラータチーズにナイフを入れてみると、中からとろ～り生クリームと細かく裂いたモッツァレラチーズが溢れ出てきました！
賞味期限も短く、時間が経つと固くなってしまうので、出来立てを食べるのがポイントです！美味しいイタリアの味を、どうぞお楽しみください！
■ うまく作るコツ
熱々のうちに伸ばすこと！でも熱い！！その場合は、布の手袋の上にビニールの手袋をして熱さ対策してみてください。おすすめです！くれぐれも火傷に注意してくださいね。
■ 食べ方色々
濃厚でクリーミーな味わいですが、強い塩味や独特な香りがないので、野菜や生ハムはもちろん、はちみつやジャムとも相性抜群！
パンやフルーツと、ピザやパスタの上に乗せてナイフを入れたらエンターテインメント性も最高です！
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